Show simple item record

dc.creatorPowers-Hammond, Lizann
dc.creatorRaab, Carolyn A.
dc.creatorMcCurdy, Sandra M.
dc.creatorPrice, Lynn G.
dc.date.accessioned2015-03-06T18:56:09Z
dc.date.available2015-03-06T18:56:09Z
dc.date.issued2015-03
dc.identifier.other(OCoLC)904610965
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/2376/5270
dc.description.abstractGuardar en conserva puede ser una estupenda forma de obtener el beneficio total de los vegetales de su jardín. Cuando se preparan correctamente, los alimentos retienen sus nutrientes y sabor. Si se hace en forma incorrecta, pueden ser mortales, causar enfermedades graves, o simplemente tener mal sabor. Este boletín está diseñado para apoyar con la información necesaria a quienes preparan conservas en casa, para elegir el equipo, preparar y empacar las cantidades adecuadas, el sellado, enfriamiento y almacenamiento de vegetales. Incluye una una guía práctica de métodos de procesamiento para la mayoría de los vegetales guardados en conserva, además de algunos consejos sobre qué no guardar en conserva.
dc.languageEnglish
dc.publisherPullman, Washington : Washington State University. Extension.
dc.relation.ispartofseriesPNW (Series) ; 172S.
dc.rightsIn copyright
dc.rightsopenAccess
dc.rights.urihttp://rightsstatements.org/vocab/InC/1.0/
dc.rights.urihttp://purl.org/eprint/accessRights/OpenAccess
dc.subject.lcshVegetables--Preservation.
dc.subject.lcshCanning and preserving.
dc.titleGuardado de vegetales en conserva
dc.typeExtension Publication


Files in this item

Thumbnail

This item appears in the following Collection(s)

Show simple item record